गर्मियों में पुदीना की मांग काफी बढ़ जाती है क्योंकि यह न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Health Benefits) होता है, बल्कि इसका उपयोग चटनी, पेय पदार्थ, सलाद और औषधीय रूप (Medicinal Use) में भी किया जाता है। बाजार से पुदीना खरीदने की बजाय, इसे घर पर ही उगाया जा सकता है। मार्च और अप्रैल का महीना पुदीना लगाने के लिए सबसे सही समय होता है, क्योंकि इस दौरान यह तेजी से बढ़ता है और पूरे गर्मी भर ताजा और हरा-भरा बना रहता है।
अगर सही तकनीक से इसकी देखभाल की जाए, तो आप इसे बार-बार लगाना नहीं पड़ेगा और पूरे साल मुफ्त में ताजा पुदीना (Fresh Mint at Home) मिलता रहेगा। आइए जानते हैं, घर पर पुदीना लगाने का आसान और सही तरीका।
1. पुदीना लगाने के लिए गमले और मिट्टी का सही चुनाव
गमले का चयन (Selecting the Right Pot)
🔹गहराई: 6 इंच गहरा गमला सही रहेगा।
🔹चौड़ाई: जितनी अधिक चौड़ाई होगी, उतना ज्यादा पुदीना फैलेगा।
🔹ड्रेनेज (Drainage): गमले में पर्याप्त छेद (Holes) होने चाहिए ताकि अतिरिक्त पानी आसानी से निकल जाए और जड़ें सड़ने से बचें।
🔹अखबार की परत: गमले के छेदों पर अखबार की एक परत बिछाएं, ताकि पानी तो बाहर निकल सके लेकिन मिट्टी न बहे।
मिट्टी की तैयारी (Soil Preparation)
पुदीना की अच्छी ग्रोथ के लिए पौष्टिक और जलनिकासी वाली मिट्टी (Nutrient-Rich and Well-Drained Soil) जरूरी होती है।
🔹मिट्टी में खाद (Compost), रेत (Sand), कोकोपीट (Cocopeat) और नीम खली (Neem Cake Powder) मिलाएं।
🔹यह मिश्रण मिट्टी को भुरभुरा (Aerated) बनाएगा और फंगस से बचाने (Prevents Fungus) में मदद करेगा।
2. पुदीना लगाने के आसान तरीके
(A) नर्सरी से लाए पौधे को लगाना (Planting a Nursery Mint Plant)
🔹नर्सरी से पुदीना का पौधा (Mint Plant) खरीदकर लाएं।
🔹पौधे की नीचे की मिट्टी को हल्का खुरचें, ताकि नई जड़ें अच्छी तरह विकसित हो सकें।
🔹तैयार किए गए गमले में इस पौधे को लगाएं और ऊपर से मिट्टी डालकर हल्का दबाएं।
🔹तुरंत हल्का पानी दें और गमले को ऐसी जगह रखें जहां सिर्फ सुबह की 2 घंटे की धूप मिले।
(B) कटिंग के जरिए पुदीना लगाना (Growing Mint from Cuttings)
अगर आप बाजार से पुदीना खरीदते हैं, तो उसकी कटिंग (Cuttings) से भी नया पौधा तैयार किया जा सकता है।
🔹स्वस्थ और मोटी कटिंग चुनें, जिसमें 2-3 पत्ते हों।
🔹डंठल 4-6 इंच लंबा होना चाहिए और नीचे की पत्तियां हटा दें।
🔹इस कटिंग को गमले की मिट्टी में 2-3 इंच गहराई में लगाएं और हल्के हाथों से दबाकर पानी दें।
🔹इसे 2-3 दिन हल्की छांव में रखें, फिर धीरे-धीरे आधी दिन की धूप में शिफ्ट करें।
3. पुदीना की देखभाल कैसे करें? (Caring for Mint Plants)
1. पानी देने का सही तरीका (Watering Routine)
🔹पुदीना को ज्यादा पानी की जरूरत होती है, लेकिन अत्यधिक पानी से बचें, जिससे जड़ें न सड़ें।
🔹मिट्टी की ऊपरी परत सूखने लगे, तभी पानी डालें।
🔹गर्मियों में सुबह और शाम हल्की मात्रा में पानी दें।
2. धूप और छांव का सही बैलेंस (Sunlight & Shade Balance)
🔹पुदीना को सुबह की हल्की धूप (Morning Sunlight) मिलनी चाहिए, लेकिन दोपहर की तेज धूप (Harsh Sunlight) से बचाना जरूरी है।
🔹इसे आधी दिन की छांव और आधी दिन की धूप में रखना सही रहेगा।
3. नियमित कटाई करें (Regular Pruning)
🔹पुदीना बहुत तेजी से फैलता है, इसलिए समय-समय पर कटाई (Trimming/Pruning) करते रहें।
🔹सूखी पत्तियां और कमजोर टहनियों को हटा दें, ताकि नए पत्ते जल्दी आएं।
🔹कटिंग के दौरान ऊपरी हिस्से को काटें, इससे पौधा अधिक घना और झाड़ीदार बनता है।
4. जैविक खाद का इस्तेमाल करें (Use Organic Fertilizer)
🔹महीने में एक बार गोबर खाद (Cow Dung Compost) या वर्मी कम्पोस्ट (Vermicompost) डालें।
🔹नीम खली या केले के छिलके की खाद भी पुदीना को तेजी से बढ़ने में मदद करती है।
4. पुदीना के फायदे और उपयोग (Health Benefits & Uses of Mint)
✅ पाचन में सहायक (Aids Digestion): पुदीना का सेवन पेट की समस्याओं में फायदेमंद होता है।
✅ गर्मी में ठंडक देता है (Cooling Effect): शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है, इसलिए गर्मियों में अधिक खाया जाता है।
✅ डिटॉक्स ड्रिंक (Detox Drink): इसे नींबू और शहद के साथ मिलाकर डिटॉक्स पानी बनाया जा सकता है।
✅ इम्यूनिटी बढ़ाता है (Boosts Immunity): इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) और विटामिन C शरीर को रोगों से बचाते हैं।
✅ फेस पैक और स्किन केयर (Skin Benefits): पुदीना का रस चेहरे पर लगाने से त्वचा की चमक बढ़ती है और मुंहासे कम होते हैं।
